A l'origine le stuc servait à cacher les imperfections du gros - ouvre et à réaliser des effets décoratifs. Plus tard c'était une solution intéressant d'habillage des structures métalliques, qui conservaient ainsi l'aspect massif, rassurant et attrayant de l'architecture traditionnel.

Il existe plusieurs catégories de stucs, qui se répartissent en deux grandes familles selon que le liant est de la chaux (stuc romain), ou du plâtre.Et cette dernière peut se diviser en stuc pierre et stuc marbre.

Aujourd'hui nous retrouvons les stucs pierre et stucs marbre dans tous les anciens bâtiments comme décoration des halls d'entrée des immeubles et des cages d'escaliers, ou comme décoration d'intérieure des maisons.